Biosphährenpark Management Wienerwald

Bereits zum dritten Mal organisiert der Biosphärenpark Wienerwald in Zusammenarbeit mit dem Verein Arche Noah einen Obstbaumtag – heuer erstmals in Wien. Auf die Besucher warten kulinarische Schmankerln aus der Region, jede Menge Unterhaltung sowie ein Bastelprogramm für Kinder.
Gartenbesitzer finden ein breites Sortiment an Obstbäumen, Sträuchern und Beeren – selbst alte Sorten, Mehrfachveredelungen und Edelkastanien kann man erstehen. Die Pflanzen stammen alle von heimischen Baumschulen, die auch bei der Sortenauswahl fachlich unterstützen.

Pomologen der Arche Noah bestimmten von Besuchern mitgebrachte Äpfel und Birnen und stellen so eine Sortenausstellung zusammen.

 
Biologisches Obst und Gemüse, kulinarischen Spezialitäten wie köstliche Feuerflecke, Lammbratwürstel und Apfelsaft aus dem Wienerwald sorgen für das leibliche Wohl. Darunter auch Konfekt aus Wildfrüchten und wilden Blüten von Michael Diwald – so wunderschön, dass es fast zu schade zum Aufessen ist! Für alle, die in diese Kunst hinein schnuppern möchten, gibt es vor Ort noch ein paar Exemplare seines Buches zu kaufen, das im Handel längst vergriffen ist. Neben Bio-Produkten von Landwirten aus der Region können sich die Besucher vom erlesenen Geschmack des „Vielfaltfisches“ – wahlweise geräuchert oder gebeizt – überzeugen.

Erstellt am: 08.08.11