Biohof Edibichl

Familie Kocher

Die Bisons des Bio-Landwirtschaftsbetriebs der Familie Kocher beweiden Flächen im Biosphärenpark Wienerwald - in Altemarkt an der Triesting. Der Biohof Edibichl ist damit ein wichtiger Partner für die Erhaltung der Wiesen und Weiden in der Region.

Vorbild in Sachen Nachhaltigkeit

• Biologische Landwirtschaft: kein Einsatz von synthetischen Spritzmitteln, Kunstdünger, etc.; gesundheitliche Vorteile für Tier und Mensch
• tiergerechte Haltung - ganzjährige Weidehaltung
• keine Zufütterung von Kraftfutter (wie Getreide, Soja, etc.) - somit keine Nahrungskonkurrenz zum Menschen
• Bisons gelten als Wildtiere: kein Transport zur Schlachtung
• Produktion von hochwertigen, gesunden Lebensmitteln: Bisonfleisch enthält weniger Fett und Cholesterin als andere Fleischsorten
• Direktvermarktung in der Region: kurze Transportwege, wirtschaftliche Wertschöpfung bleibt in der Region