Wildkräuter Erkennen – Sammeln – Verarbeiten

Den Vormittag nutzen wir für eine ausgedehnte Kräuterwanderung, die uns zu Wiesen im Wienerwald führt. Dabei stehen das Erkennen von Wildkräutern, volksmedizinische Anwendungen und Verarbeitungsmöglichkeiten im Mittelpunkt. Gemeinsam sammeln wir Kräuter für die spätere Verarbeitung.

Den Nachmittag nutzen wir für die praktische Arbeit mit den Kräutern. Wir verarbeiten die gesammelten Kräuter für den kulinarischen Genuss. Außerdem stellen wir Tinkturen, Ölauszüge und Kräuterkosmetik her, die für den Eigengebrauch mit nach Hause genommen werden.