Der Kurs richtet sich an alle Personen, die Interesse am Veredeln von Obstbäumen haben. Nach einer theoretischen Einführung in die Grundlagen des Veredelns und Besprechung der verschiedenen Veredelungsarten werden sich alle TeilnehmerInnen in der praktischen Durchführung des Veredelns üben können.
Das digitale Führungsprogramm des Biosphärenpark Wienerwald und seiner BildungspartnerInnen wird im Rahmen des Projekts „Naturvermittlung für Erwachsene im Biosphärenpark Wienerwald“ erstellt und aus Mitteln des Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raumes und den Ländern Niederösterreich und Wien gefördert.
Der Wienerwald ist massiv vom Klimawandel betroffen: Lange Trocken- und Hitzeperioden, Stürme und intensive Regenfälle setzen ihn zunehmend unter Druck.
An diesem Nachmittag steht das jagdbare, heimische Wildtier im Fokus – wo und wie es lebt, wie man es verarbeitet, bis es als Schmankerl unseren Speiseplan bereichert.