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Vielfalt leben
© L. Lammerhuber
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The event schedule of the Wienerwald BR and our partners

Zutaten für Fermente

Köstliche Fermente – Fastfood einmal anders

Kultur und Kreativität
Seminar
Date:

Eventhost:
Christine Grasl Wildpflanzenexpertin

Was tun, wenn im Alltag keine Zeit bleibt, frisch zu kochen?
Gut, wenn du selbstgemachte Fermente zu Hause hast - ohne unnötige Pasteurisierung und mit der maximalen Vitamin-Dosis!

Nepomuk Pavillon

Der Kalksburger Park und seine Schätze – Erkundungen in Natur und Geschichte(n)

Kultur und Kreativität
Führung
Date:

Locality:
1230 Wien
Eventhost:
Stefan Lirsch („Begleitung in die Natur"), Waldpädagoge, Psychosozialer Berater, Autor, B.R.O.T.-Bewohner seit 2010.

Was geschah in Kalksburg ein Jahr nach Mozarts Tod? Ist das dort auf dem Hügel ein Diana-Tempel oder eine Kapelle? Was ist älter: das Schlössl „Mon Perou“ oder diese eindrucksvolle Rotbuche?

Zutaten für Kimchi

Kimchi – Exotisches aus der Fermente-Welt

Kultur und Kreativität
Seminar
Date:

Eventhost:
Christine Grasl Wildpflanzenexpertin

Für alle, die es lieber etwas würziger und schärfer mögen: Der koreanische Fermentations-Klassiker aus Chinakohl, Chili und Gewürzen erfreut sich auch hierzulande großer Beliebtheit.