Was tun, wenn im Alltag keine Zeit bleibt, frisch zu kochen?
Gut, wenn du selbstgemachte Fermente zu Hause hast - ohne unnötige Pasteurisierung und mit der maximalen Vitamin-Dosis!
In der Jurte am Kalenderberg öffnen wir einen gemeinsamen Kreis für Natur- und Selbsterfahrung. Wie durch ein Portal betreten wir eine vertraute Welt, doch sehen diese mit neuem Blick.
Stefan Lirsch („Begleitung in die Natur“), Waldpädagoge, Psychosozialer Berater, Coach, Autor.
Aufenthalte im Wald und in der Natur wirken sich positiv auf uns Menschen aus – aufs Gemüt, den Schlaf, unser körperliches und seelisches Wohlbefinden.
Für alle, die es lieber etwas würziger und schärfer mögen: Der koreanische Fermentations-Klassiker aus Chinakohl, Chili und Gewürzen erfreut sich auch hierzulande großer Beliebtheit.
Wie sammelt man Kräuter richtig und wie machen wir sie haltbar? Welche (Heil-) Pflanzen können mir im Alltag helfen? Was ist ein Mazerat oder wie stelle ich eine Tinktur her?
Man glaub es kaum aber … Weihnachten steht schneller vor der Tür, als uns lieb ist!
Und wie angenehm wäre das, wenn du dieses Jahr nicht auf den letzten Drücker Geschenke besorgen müsstest?
