Der Kurs richtet sich an alle Personen, die Interesse am Veredeln von Obstbäumen haben. Nach einer theoretischen Einführung in die Grundlagen des Veredelns und Besprechung der verschiedenen Veredelungsarten werden sich alle TeilnehmerInnen in der praktischen Durchführung des Veredelns üben können.
Was haben Baumpilze mit Ernährung zu tun? Wieso können sie heilen, und wo sind hier die essbaren Wildkräuter zu verorten? Oder die Gehölzknospen der Gemmotherapie?