Biosphärenpark Wienerwald Forst- und Landwirtschaftsbetrieb der Stadt Wien in Kooperation mit der Wiener Umweltschutzabteilung (MA22)
Am Fuß des Kolbeterberges im 14. Wiener Gemeindebezirk liegt die Salzwiese, eine der bemerkenswertesten Feuchtwiesenlandschaften Wiens. Aufgrund der Seltenheit von Feuchtwiesenlebensräumen sowie des Vorkommens einer Reihe von gefährdeten Pflanzenarten wurde die Salzwiese als Naturdenkmal unter Schutz gestellt.
Read more Landschaftspflegeeinsatz auf der Salzwiese
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Was tun, wenn im Alltag keine Zeit bleibt, frisch zu kochen?
Gut, wenn du selbstgemachte Fermente zu Hause hast - ohne unnötige Pasteurisierung und mit der maximalen Vitamin-Dosis!
Für alle, die es lieber etwas würziger und schärfer mögen: Der koreanische Fermentations-Klassiger aus Chinakohl, Chili und Gewürzen erfreut sich auch hierzulande großer Beliebtheit.
