Stadtweingut Johannes Müller wird Partnerbetrieb

Das Stadtweingut von Johannes Müller in Grinzing ist seit Jänner 2026 Teil des Netzwerks der Partnerbetriebe im Biosphärenpark Wienerwald. Mit viel Gespür für nachhaltigen Weinbau und echter Wiener Heurigenkultur verbindet Johannes Müller Tradition mit zeitgemäßem Anspruch in Grinzing. Die nächste Gelegenheit in den Genuss der hauseigenen Weine zu kommen ist ab dem 2. April 2026 jeweils Donnerstag bis Samstag ab 16 Uhr.

Stadtweingut in Grinzing: Winzerhandwerk | Klimaoase | Kultur | Geselligkeit Auf rund fünf Hektar bewirtschaftet Johannes Müller seine Weingärten in den besten Lagen des 19. Bezirks am Nussberg, Hungerberg, Reisenberg, Schenkenberg und Mitterberg – allesamt im UNESCO-Biosphärenpark Wienerwald. Die kleinteiligen Parzellen bieten ideale Voraussetzungen für charaktervolle Weine. Im Fokus steht der Wiener Gemischte Satz DAC, ergänzt durch Sorten der Burgunderfamilie und Riesling.

Die Wurzeln des Betriebs reichen bis 1952 zurück. Großvater Hans Schmidt erwarb das Anwesen in der Cobenzlgasse. Ein Ort – der schon Bauernhof, Wohnstätte und sogar einmal ein Schuhegeschäft war – entwickelte sich zum Weinbaubetrieb. Heute kommt alles aus einer Hand, vom Weingarten über den Keller bis ins Glas und auf den Teller.

Seit 2025 wird das Weingut zertifiziert biologisch geführt. Nachhaltigkeit ist hier kein Schlagwort, sondern gelebter Alltag: gesunde Böden, die Förderung der Biodiversität und ein respektvoller Umgang mit der Natur prägen die Arbeit im Weingarten ebenso wie im Keller. Auch beim Heurigen zeigt sich diese Haltung. Von Ostern bis in den Herbst lädt das Stadtweingut zum Gustieren, Genießen und Verweilen ein. Geöffnet ist donnerstags bis samstags ab 16 Uhr. Besonders im Sommer wird der schattige Gastgarten zur kleinen Klimaoase mitten in der Stadt – bequem mit den Öffis oder dem Rad erreichbar: Endstation Grinzing.

Wer tiefer eintauchen möchte, kann Verkostungen in der Vinothek, geführte Spaziergänge durch die Weingärten oder individuelle Veranstaltungen buchen. Fixpunkte im Jahreslauf sind zudem kleine, feine Veranstaltungen – etwa der Saisonauftakt mit den Bravourschrammeln am 18. April. Auch Vernissagen, Lesungen und weitere kulturelle Schmankerl stehen am Programm.

Johannes Müller führt das Weingut gemeinsam mit Romana – zuständig für Pflanzen, Kultur und andere feine Spompanadeln, Max – Chefbeauftragter der Fußballtore und engagierter Verkoster der Nachspeisen und Kurti – der verlässliche Staubsauger auf vier Pfoten. Ein eingespieltes Team hat klaren Anspruch: ehrliche Weine und ein zeitgemäßes Sortiment, Zeit für Spaß, Spiel & Leckerlis und die Freude, den Heurigen als kreative Grätzeloase zu beleben.