Partnerbetrieb Winkelberghof
Extensiv gehaltene Waldschafe

Fakten

  • Bio-zertifiziert durch Austria Bio Garantie
  • Biodiversitätsvermittler und Kräuterpädagogik-zertifiziert.
  • Herdbuchbetrieb für Waldschafe
  • Extensive Tierhaltung

Winkelberghof - Bio-Landwirtschaft im Wienerwald

Winkelberggasse 18 , 2392 Grub im Wienerwald
Familie Breitenseher

Der Bio-zertifizierte Schafzuchtbetrieb der Familie Breitenseher befindet sich in Grub, Gemeinde Wienerwald. Der Winkelberghof beweiden seit 2004 mit seinen Waldschafen arten- und strukturreiche Natura 2000 Wiesen sowie kräuterreiche Trockenrasen.

Die Waldschafe sind eine erhaltenswerte, robuste und langsam wachsende alte Schafrasse. Die Lämmer bleiben mindestens 6 Monate bei den Mutterschafen bis sie sich selbst entwöhnt haben. Danach verbringen sie gemeinsame Zeit auf der Sommer-und Herbstweide.

Produkte

Ab Hof-Verkauf von Bio-Fruchtaufstriche, Kräuterprodukte wie Kräutersalz je nach Saison sowie Bio-Eier und Produkte vom Waldschaf gegen Vorbestellung.

Karl Breitenseher über seine Arbeitshaltung

Nachhaltigkeit wird bei uns am Winkelberghof groß geschrieben: Dabei werden ökologische, wirtschaftliche und soziale Aspekte gleichermaßen berücksichtigt. Unsere artenreichen Wienerwald-Kräuterwiesen laden zu interessanten Naturführungen ein: Wir sind Biodiversitätsvermittler und Kräuterpädagogik zertifiziert.

Die Bio zertifizierten Wiesen und Weideflächen liefern zudem das wertvolle, gesunde Futter für unsere Waldschafe, einer vom Aussterben bedrohten alten Rasse, die wie unsere Hühner extensiv gehalten wird. Unser Familienbetrieb trägt mit Stolz die Auszeichnung "Biosphärenpark-Partnerbetrieb" und ist sich der Verantwortung wie auch der Rolle im Biosphärenpark Wienerwald stets bewusst.