August 2026: Zu Besuch im Weingut Stift Klosterneuburg - Wo Tradition und nachhaltiger Weinbau zusammenfinden

Klosterneuburg, Tullnerbach/NÖ, 3. August 2026: Das Weingut Stift Klosterneuburg ist mit seiner 900 Jahre alten Geschichte das älteste Weingut Österreichs. Bei der jährlichen Weinprämierung des Biosphärenpark Wienerwald Managements zeigte es auch heuer, wie sich erstklassige Weinqualität mit einer nachhaltigen Bewirtschaftung der Weingärten verbinden lässt. Im Rahmen eines Betriebsbesuchs verschaffte sich Biosphärenpark-Direktor Andreas Weiß einen persönlichen Eindruck von den vielfältigen Maßnahmen für einen zukunftsorientierten Weinbau.

Seit zwei Jahrzehnten rückt der UNESCO-Biosphärenpark Wienerwald Weinbaubetriebe vor den Vorhang, die neben exzellenter Weinqualität auch auf einen verantwortungsvollen Umgang mit Natur und Landschaft setzen. Das Weingut Stift Klosterneuburg überzeugte die Fachjury heuer in der Kategorie „Weißwein Klassik“ mit einem herausragenden Gewürztraminer 2025, ein halbtrockener Wein mit fruchtig, blumigen Aroma. Im Mittelpunkt des Betriebsbesuchs standen der fachliche Austausch über aktuelle Entwicklungen in der Weinbranche und im Weinbau sowie Strategien, mit denen der Betrieb den Herausforderungen des Klimawandels begegnet.

Die Weingärten des Weinguts Stift Klosterneuburg umfassen insgesamt rund 120 Hektar und befinden sich auf den besten Lagen von Klosterneuburg, Wien, Gumpoldskirchen und Tattendorf. Die unterschiedlichen Böden und kleinklimatischen Bedingungen der vier verschiedenen Weinbauorte ermöglichen es, jede Rebsorte auf dem für sie idealen Terroir zu kultivieren. Der St. Laurent ist gewissermaßen das Aushängeschild des Weingutes, verfügt es doch in Tattendorf über die weltweit größte zusammenhängende Fläche dieser roten Rebsorte aus der Burgunderfamilie.

„Langfristiges Denken, Nachhaltigkeit und die langjährige Erfahrung unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter – sowohl im Weingarten, als auch im Weinkeller – ist uns enorm wichtig. Hinter der Produktion einer so seltenen Sorte wie des St. Laurent und einer so breiten Palette an Rot- und Weißweinen steckt sehr viel Wissen und Know-how“, ist der Geschäftsführer des Weingut Stift Klosterneuburg Peter Frei überzeugt.

Dem Trend zu einem bewussteren Weingenuss mit geringerem Alkoholgehalt begegnet das Weingut mit einem vielfältigen Sortiment – von hochwertigen Traubensäften über leichte, fruchtbetonte Weine bis hin zu Frizzante und Sekt. Gleichzeitig setzt der Betrieb auf Innovation und experimentiert mit pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (PIWI), Natural Wines sowie Pet Nat, um neue Stilrichtungen und nachhaltige Produktionsweisen weiterzuentwickeln.

„Das Weingut Stift Klosterneuburg verbindet eine jahrhundertealte Weinbautradition mit modernen, nachhaltigen Bewirtschaftungsmethoden. Diese Kombination aus Erfahrung, Innovationskraft und Verantwortung gegenüber der Natur zeigt eindrucksvoll, wie der Weinbau im Biosphärenpark Wienerwald erfolgreich und zukunftsorientiert weiterentwickelt werden kann“, betont Biosphärenpark-Direktor Andreas Weiß.